大數據連接小農戶:實地走訪高村合作社社員張玉玲養殖柴雞蛋情況并成為供應點
發布人:東高村:gaocunhezuoshe;gaocunhezuoshe 時間:2015-02-12 10:55:29

張玉玲是高村養殖柴雞算多的了,有二十五只雞,除了養殖的雞以外,還有一群羊。丈夫以修自行車為生,下崗退體工人,一兒一女孩子們都已經外出打工。

羊年遇到三只小羊,三羊開泰,羊和雞都是一樣喂的玉米和草面,由于成本太高,今年也準備在殺雞吃了。老母雞的營養價值高,也有人常來買。

張玉玲家有二十五只大母雞,一般有了雞蛋就被親戚朋友的要有了, 主要是用于送湯(生了孩子的婦女)吃,都知道營養價值高。

雞舍在冬天必須保溫雞才能正常下蛋,每天還得給它提供照明,電燈一晚上都是亮著,所以電費就是一大項開支。

據張玉玲介紹她家的雞蛋每個雞下的都不一樣,有大有小,有圓形的尖形的,有紅色的有白色的,蛋黃也不是一模一樣,有些黃中泛紅的,也有金黃的,但是喂的玉米、草面都是一樣的,一點也不喂飼料的。

上二為張玉玲家雙黃蛋、紅色的為養殖廠添加胡蘿卜素的柴雞蛋、右邊的為一般養殖廠飼料喂養的雞蛋,主要區別為真正的柴雞蛋黃白分明,粘度大、氣泡不破、養殖廠的很容易散,不成型。

正宗柴雞蛋炒后的效果

社員張玉玲把積攢了一個星期的雞蛋裝進了合作社提供的包裝箱。每天供應量除了自己吃,十幾枚/天 的雞蛋不成問題。


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